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蘋果酵素飲料生產線設備
上海矩源藍莓酵素飲料生產線
產品介紹:
酵素飲料生產線主要以各種水果或蔬菜為主要原料制作而成的,具有豐富的營養價值,不僅可以作為人體某些微量元素的補充劑外,而且還具有降低血脂、凈化血液、皮膚美容 疲勞、抗曬老等方面的功效和作用。

 主要設備:

清洗系統、消毒系統、去核設備、切片設備、提升系統、發酵系統、榨汁設備、分離系統、滅菌系統、灌裝設備、貼標設備、噴碼設備等。上海矩源藍莓酵素飲料生產線設備適用于多個種類果蔬酵素的生產加工。

設備工藝:

上海矩源藍莓酵素飲料生產線采用傳統工藝發酵,發酵過程分三個階段: 酵母菌發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵。

第一階段:酵母菌發酵——酵母菌發酵階段將大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用。

第二階段:醋酸菌發酵——醋酸菌發酵階段將酒精分解掉,這個階段也叫醋化作用。

第三階段:乳酸菌發酵——乳酸菌發酵階段乳酸在反応作用下產生益生菌,這個階段也叫熟成作用。

 酵素分類為:

自然發酵原液、菌種接種發酵原液、天然酵素原液三大類。

上海矩源廠家直銷,歡迎廣大用戶前來參觀洽談!


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